سود زعفران‌کاران به جیب دلال‌ها می‌رود؛
بازار زعفران در دست مافیای خرید
درحالی که کشاورزان تمام زحمت تولید زعفران را متحمل می شوند اما سود اصلی در جیب دلالان و مافیای خرید می رود.
به گزارش خبرگزاری بسیج به نقل از خاورستان، ارغوانی‌های عقیق پرور خراسان جنوبی، حالا شهره عام و خاص است، هر جا بروی زعفران قاینات بهترین کیفیت را یدک می‌کشد، این را تحقیقات آزمایشگاهی هم به اثبات رسانده است. کیفیتی که حاصل دسترنج کشاورزان سختکوشی است که به عنوان حلقه اصلی تولید محصول؛ آن هم با زحمت فراوان، اما در نهایت سهم چندانی از چمدان فروش ندارند. در حالی که در فصل کاشت و بخصوص برداشت، متحمل سختی ها و هزینه های زیادی می شوند اما دسترنجشان به قیمت مفت از چنگشان در آمده و با قیمت های ده برابری در آن سوی مرزها به فروش می رسد. سودهای هنگفتی که فقط نصیب دلالان بازار است و دست کشاورز از آن کوتاه مانده. متاسفانه هیچ برنامه و سازوکار جامعی هم برای این بازار وجود ندارد و مشکلات زعفران کاران همچنان اندرخم یک کوچه باقیست.
متاسفانه مسئولان متولی هم به جای ارائه راهکار و تلاش برای حل مشکلات، همیشه در قامت کشاورزان درآمده و تنها از مشکلات می گویند. گویا انگیزه و برنامه ای برای فرار از وضعیت موجود و توسعه این کشاورزی و صنعت ارزشمند وجود ندارد.
فعال نبودن ظرفیت کامل فراوری و بسته بندی زعفران
غلامرضا قوسی مدیرکل جهادکشاورزی خراسان جنوبی در گفت‌وگو با خاورستان، سطح زیرکشت زعفران استان را 16 هزار و 800 هکتار با ظرفیت تولید 63 تن اعلام کرد و گفت: هم اکنون 38 هزار بهره بردار در زمینه تولید این محصول فعالیت می کنند.
وی افزود: برای بهره وری بیشتر از این محصول استراتژیک هم اکنون 4 واحد فراوری با ظرفیت 7.5 تن راه اندازی شده که در این خصوص نیازمند صدور جواز برای 24 تن زعفران دیگر نیز هستیم. همچنین تاکنون برای 32 واحد بسته بندی با ظرفیت 70 تن هم مجوز صادر شده که بیش تر از ظرفیت تولید است.
مدیرکل جهاد کشاورزی خراسان جنوبی با اشاره به اینکه علی رغم صدور مجوز در زمینه فراوری و بسته بندی، اما از همه ظرفیت تعیین شده استفاده نمی شود و فعال نیست، تصریح کرد: دلیل غیرفعال بودن و عدم استفاده از تمام ظرفیت این واحدها هم عمدتا بروز نبودن ماشین آلات، مشکلات فروش و نبود بازار مناسب، نیاز واحدها به تسهیلات و سرمایه در گردش و ... است که فعالیت این واحدها را با محدودیت مواجه کرده است.
قوسی افزود: برای رفع مشکلات این واحدها، ارائه تسهیلات ارزان قیمت، نوسازی ماشین آلات فرسوده و استفاده از دستگاه هایی بر اساس تکنولوژی جدید، بهره گیری از کارشناسان متخصص و ورود دانش جدید به صنایع، آموزش و ترویج استفاده از محصولات فراوری شده، تسهیل روند صادرات محصولات فراوری شده و ... ضروری است.
توسعه صنعت زعفران استان با معرفی جهانی آن
وی تاکید کرد: برای صادرات محصولات فرأوری شده، باید یک کار بین المللی صورت گیرد و این محصولات با برند جغرافیایی یا منطقه ای ایران، در سطح جهانی معرفی شود. در این خصوص نیاز است تا فرایند صادرات تسهیل و مشوق هایی هم برای صادرکنندگان در نظر گرفته شود که با این اتفاق، صنعت زعفران بخصوص در خراسان جنوبی که پس از گلخانه ها؛ بر اساس محاسبه میزان هزینه و درآمد، رتبه دوم ارزش اقتصادی را دارد، توسعه پیدا می کند.
مدیرکل جهادکشاورزی خراسان جنوبی با اشاره به راه اندازی بورس زعفران خراسان جنوبی با حمایت صندوق توسعه بخش کشاورزی؛ از سال گذشته، بیان کرد: بورس بستر امنی برای معاملات اقتصادی است و ورود زعفران خراسان جنوبی به بازار بورس و قرار گرفتن نام آن در تابلوهای معاملاتی، سبب شده تا دست دلالان از بازار این محصول کوتاه شود و این محصول به قیمت روز و توافقی بین خریدار و فروشنده بصورت نقدی معامله شود.
قوسی با بیان اینکه به دلیل فراهم نشدن ظرفیت ها، صادرات زعفران از خراسان جنوبی، صورت نمی گیرد، گفت: با توجه به اینکه صادرات زعفران به سمت مرز افغانستان انجام نمی شود و بهترین بازار برای صادرات آن، بازارهای اروپایی است، هم اکنون زعفران خراسان جنوبی از طریق استان های همجوار از جمله خراسان رضوی و تهران که این فرایند و بستر در آن فراهم است، انجام می شود.
کشت زعفران به قیمت نابودی باغ زرشک
علیپور یکی از زغفران کاران قاینی در گفت‌وگو با خاورستان، با اشاره به اینکه در منطقه قاین بیشتر روستائیان و کشاورزان به علت بازار نامناسب زرشک و سایر محصولات، به سمت کشت زعفران روی آورده اند، اظهارکرد: خودم هم یکی از کشاورزانی هستیم که چند سال قبل، باغ زرشک دو هزار متری‌ام را به علت بازار فروش نامناسب، نابود و مجبور به قطع درختان شدم و به جای آن زعفران کشت کردم.
وی افزود: در حالی که اکنون بازار فروش زرشک و همچنین همه محصولات کشاورزی رونق گرفته است، اما متاسفانه زعفران بازار فروش خوبی ندارد و در برخی موارد حتی شاهد کاهش قیمت آن هم هستیم.
کشاورز قاینی ادامه داد: این در حالی است که منبع درآمد کشاورزان این منطقه فقط زعفران و تمام امیدشان به بازار فروش این محصول است و هیچ درآمد دیگری ندارند.
از قیمت 40 تا 400 هزار تومانی زعفران!
علیپور با اشاره به ورود دولت برای خرید زعفران کشاورزان، گفت: با انجام خرید دولتی، اما بازهم قیمت ها به صرف نیست، گفت: علاوه بر آن خرید مدت دار و سه ماهه سبب شده تا بسیاری از کشاورزان مجبور باشند برای تامین هزینه نهاده ها و کود، پول کارگر و آب و ... محصولشان را به همان دلال بفروشند. در حالی که اگر قیمت خرید دولت بالاتر و نقدی باشد، دلال هم مجبور می شود تا قیمت خریدش را بالا ببرد.
وی با بیان اینکه قیمت خرید زعفران سرگل از کشاورز 31 هزار تومان و فروش آن در بازار 40 هزار تومان است، افزود: اخیرا یکی از اقوام بنده در ترکیه، قیمت فروش زعفران در این کشور را هر مثقال 400 هزار تومان عنوان کرد.
سود کشاورز به اندازه دلال هم نیست
زعفران کار قاینی با بیان اینکه سهم اصلی ارزش افزوده زعفران نصیب دلالان می شود، اظهار کرد: در حالی که کشاورز تمام رنج و زحمت تولید زعفران را به جان می خرد، اما به اندازه یک دهم دلال هم سود نمی برد.
وی تاکید کرد: اگر شرایطی فراهم شود که زعفران پس از خرید، به صورت مستقیم صادر شود، سود اصلی نصیب کشاورز می شود، اما متاسفانه همین مقدار صادراتی هم که در زمینه زعفران انجام می شود، روند طولانی دارد و ابتدا از استان به مشهد، تهران و اصفهان ارسال شود و در پایان هم مثلا به نام اصفهان که یک درصد تولید زعفران را هم ندارد، صادر می شود و هیچ نامی از خراسان جنوبی و قاینات به میان نمی آید.
وی ادامه داد: با توجه به اینکه زعفران قاینات به دلیل کیفیتش معروف است، اما برای شناخته شدن آن و بهره وری کشاورزان، مسئولان هیچ اقدام خاصی انجام نداده اند، در حالی که این محصول؛ تنها منبع درآمد کشاورزان این منطقه است.
ثبات قیمت زعفران در مقابل جهش 6 برابری دلار!/ چه مافیایی در کار است؟
اکبری یکی دیگر از کشاورزان قاینی نیز در گفت‌وگو با خاورستان، با اشاره به اینکه در خصوص محصول زعفران مشکلات متعددی در حوزه کشت، فروش و فراوری وجود دارد، گفت: مهم ترین مشکلی که کشاورزان در حوزه کشت با آن روبرو هستند، افزایش چشمگیر و حدود سه برابری قیمت نهاده ها است، در حالی که قیمت زعفران تغییری نداشته است.
وی افزود: در این خصوص در حالی که زعفران به عنوان یک محصول صادراتی، با ارز 19 هزار تومانی است و قیمت نهاده ها هم با افزایش قیمت ارز، گران شده است، اما برخلاف افزایش هزینه های کشت، قیمت خود محصول اصلا افزایشی نداشته است.
این کشاورز قاینی با تاکید بر اینکه اکنون دلار 3200 تومانی با جهش 6 برابری به 19 هزار تومان رسیده، اما قیمت زعفران 1.5 برابر هم نشده است، گفت: اگر این محصول صادراتی با دلار جابجا می شود، اکنون باید قیمت این محصول 8-10 میلیون تومانی، 30 میلیون تومان باشد. اما چرا قیمت آن تغییری نداشته؟ چه مافیایی در کار است که قیمت زعفران هیچ افزایشی نداشته است.
وقتی مسئولان هم دلال می شوند!
اکبری با بیان اینکه در حالی که زعفران محصولی با قابلیت ارز آوری بالا است، اما مافیایی وجود دارد که در برهه خاصی خرید و برهه دیگری آن را به فروش می رسانند، افزود: به نظر می رسد این دلال ها، مال خود سیستم حوزه کشاورزی باشند، افرادی که به دلیل موقعیت یا رانتی که دارند، سیگنال هایی در خصوص افزایش قیمت زعفران یا امکان صادرات آن، دریافت و شروع به خرید کرده و دوباره با افزایش قیمت وارد بازار فروش می شوند. در اینجا سود عمده برای مسئول دلال است و نفعی برای کشاورز نخواهد بود.
رضایی کشاورز زعفران کار دیگری نیز گفت: متاسفانه سهم بهره برداران زعفران استان از ارزش افزوده این محصول ارزشمند، بهای اندکی است که در مقابل هزینه های سرسام آور تامین آب و برق و خرابی چاه های کشاورزی و از سوی دیگر هزینه های تامین کود، نهاده، سم، برداشت و ...، واقعا به صرفه نیست و از این محصول صادراتی، فقط سختی و زحمت نصیب کشاورز می شود.
وی افزود: از سوی دیگر کشاورزان باید علاوه بر این مشکلات، حالا نگران بازار اشباع شده زعفران هم باشند، چرا که سایر شهرها هم، زعفران خود را با تقلب و به نام زعفران قاین به فروش می رسانند که مرغوبیت این زعفران را خدشه دار می کند.
ارسال نظرات شما
