۳۴۰ هزار تن محصول فرآوری سیب‌زمینی در اردبیل تولید می‌شود

رئیس سازمان جهاد کشاورزی استان اردبیل ۱۳ واحد جدید فرآوری سیب‌زمینی با ظرفیت تولید ۳۴۰ هزار تن محصول نهایی، مجوزگیری کرده‌اند؛ این امر گامی بزرگ در جهت ایجاد ارزش افزوده و توسعه صنایع کشاورزی ارزیابی می‌شود.

علی‌حسین احدی‌عالی، رئیس سازمان جهاد کشاورزی استان اردبیل در گفت‌وگو با خبرنگار خبرگزاری بسیج در اردبیل اظهار کرد: در راستای تحقق اهداف کلان از جمله کاهش ضایعات محصولات کشاورزی، افزایش صادرات، تأمین امنیت غذایی و ایجاد اشتغال، اقدامات گسترده‌ای در بخش فرآوری و نگهداری سیب‌زمینی به مرحله اجرا درآمده است.

وی افزود: برای واحد های صنعتی فعال در حوزه سیب‌زمینی، مجوزهای بهره‌برداری یا تأسیس صادر شده که ظرفیت قابل توجهی را به زنجیره ارزش این محصول استراتژیک افزوده است.

جذب سالانه ۱۴۰ هزار تن ماده خامرئیس سازمان جهاد کشاورزی استان اردبیل گفت: در بخش پروانه‌های بهره‌برداری، برای ۴ واحد فرآوری سیب‌زمینی (شامل تولید محصولاتی نظیر چیپس، پوره، اسنک و نیمه‌آماده) مجوز صادر شده که قادر به جذب سالانه ۱۴۰ هزار تن ماده خام هستند.احدی عالی تصریح کرد: همچنین در بخش جوازهای تأسیس، ۱۳ واحد جدید فرآوری با ظرفیت تولید ۳۴۰ هزار تن محصول نهایی، مجوزگیری کرده‌اند؛ این امر گامی بزرگ در جهت ایجاد ارزش‌افزوده و توسعه صنایع کشاورزی ارزیابی می‌شود.

بهره‌برداری از ۵۷ واحد سردخانه بالای صفر و انبار سردوی بیان کرد: در حوزه انبارداری نیز ۵۷ واحد سردخانه بالای صفر و انبار سرد با ظرفیت ۱۵۰ هزار تن و ۶ واحد سردخانه زیر صفر با ظرفیت ۱۱ هزار تن، پروانه بهره‌برداری دریافت کرده‌اند.رئیس سازمان جهاد کشاورزی استان اردبیل ادامه داد: علاوه بر این، ۷۸ واحد سردخانه بالای صفر با ظرفیت ۳۱۷ هزار تن و ۸ واحد سردخانه زیر صفر با ظرفیت 45 هزار تن، جواز تأسیس گرفته‌اند. این اقدام، نقش کلیدی در کاهش ضایعات محصولات کشاورزی و تنظیم بازار در فصول مختلف سال خواهد داشت.پروانه بهره‌برداری و برای ۳۸ واحد جدید با ظرفیت ۱۹۰ هزار تناحدی عالی افزود: به‌منظور ارتقای کیفیت و بسته‌بندی محصولات صادراتی، برای ۲۷ واحد سورتینگ و درجه‌بندی با ظرفیت ۱۶۲ هزار تن، پروانه بهره‌برداری و برای ۳۸ واحد جدید با ظرفیت ۱۹۰ هزار تن، جواز تأسیس صادر شده است؛ این امر زمینه را برای حضور قدرتمندتر محصولات کشاورزی را در بازارهای جهانی فراهم می‌کند و عزم جدی مدیریت صنایع تبدیلی و غذایی برای تکمیل و تقویت زنجیره ارزش این محصول مهم کشاورزی است.