برداشت انار از باغهای اردبیل؛ پیوند تولید، اشتغال و گردشگری
با آغاز فصل برداشت انار، بیش از ۱۵۰۰تُن از این محصول از باغهای استان اردبیل روانه بازار میشود؛ برداشتی که علاوه بر رونق اقتصادی، به رشد گردشگری کشاورزی در مناطق جنوبی و شمالی استان نیز جان تازهای بخشیده است.
خبرگزاری بسیج ـ اردبیل: با آغاز فصل برداشت انار، بیش از ۱۵۰۰ تُن از این محصول از باغهای استان اردبیل روانه بازار میشود؛ برداشتی که علاوه بر رونق اقتصادی، به رشد گردشگری کشاورزی در مناطق جنوبی و شمالی استان نیز جان تازهای بخشیده است. بیشترین سطح زیرکشت انار در استان به شهرستان گرمی با ۸۳ هکتار اختصاص دارد. پس از آن، شهرستان خلخال با ۴۰ هکتار در حاشیه رودخانه قزلاوزن و شهرستانهای پارسآباد و بیلهسوار با مجموع ۳۳ هکتار در رتبههای بعدی قرار دارند. استان اردبیل با بهرهگیری از تنوع اقلیمی خود، میزبان گونههای مختلفی از انار نظیر ملس ساوه، بجستان، طارم، سیاهدانه شیراز، قرمز ملس و انار ترش است.طی سالهای اخیر توسعه باغهای انار در اراضی شیبدار و حاشیه رودخانه قزلاوزن بهدلیل دسترسی مناسب به منابع آبی، روندی روبهرشد داشته است. یک باغدار در روستای نمهیل، میگوید: «انار نمهیل پوست نازک و دونههای درشت و شفاف داره. طعمش شیرین و کمی ترشه که خیلیا دوست دارن. خاک این منطقه سبک و حاصلخیزه و همین باعث میشه انارها کیفیت بالایی داشته باشن. مشتریها وقتی میفهمن انار از نمهیله، سریع میخرن چون میدونن طعمش فرق داره.»باغدار دیگری در شهرستان گرمی، میگوید: «گرمی یه منطقه کوهپایهایه با تابستونهای گرم و زمستونهای سرد. همین آبوهوا باعث شده انارهایی که اینجا میکاریم، رنگ تیره و طعم شیرین خاصی داشته باشن. خاک اینجا سبک و حاصلخیزه و ما بیشتر از کودهای طبیعی استفاده میکنیم. انارهای گرمی پوست ضخیم دارن، برای نگهداری و حملونقل خیلی خوبن. مشتریهایی که یه بار انار ما رو میخرن، هر سال برمیگردن»
طعم خاص؛ وجه تمایز انار اردبیل با سایر نقاطعلی حسین احدی عالی، رئیس سازمان جهاد کشاورزی استان اردبیل در گفتگو با خبرنگار خبرگزاری بسیج، اظهار کرد: در سال جاری برداشت انار از سطح ۱۵۶ هکتار از باغهای استان انجام میشود و میانگین عملکرد محصول حدود ۱۵ تُن در هر هکتار برآورد شده است. عالی عنوان کرد: برداشت انار در اردبیل از اوایل مهر تا پایان آبانماه ادامه دارد. انارهای این استان بهدلیل طعم منحصربهفرد و کیفیت بالا، علاوه بر بازارهای داخلی به استانهای همجوار نیز ارسال میشوند. وی افزود: این محصول با ایجاد اشتغال فصلی در روستاها، به پویایی اقتصاد محلی و شکلگیری مقاصد تازه در حوزه گردشگری کشاورزی کمک کرده است.
توصیههایی برای نگهداری باغاتعالی درباره تهدیدات این محصول گفت: یکی از آفات مهم انار، کرم گلوگاه است که موجب پوسیدگی میوه میشود. برای کنترل آن باید میوههای آلوده از کف باغ جمعآوری و سوزانده شوند و اصول بهداشت باغی بهصورت دقیق رعایت گردد. وی بیان کرد: از انار محصولات متنوعی همچون آب انار، رب، لواشک و مربا تهیه میشود و پوست آن نیز در صنایع رنگ طبیعی و سنتی کاربرد دارد. انار سرشار از آنتیاکسیدان و ویتامینهای مفید است و به تقویت سیستم ایمنی بدن و سلامت قلب کمک میکند.
ارسال نظرات شما
