برگ مو؛ پیشران اشتغال روستایی خلیل‌آباد است

به گزارش خبرگزاری بسیج استان خراسان رضوی از خلیل آباد محمود شبان با بیان اینکه با فرارسیدن فصل بهار، برداشت برگ انگور از تاکستان‌های خلیل‌آباد آغاز شده است اظهار کرد: این روند هر ساله از اواخر فروردین‌ماه شروع می‌شود و تا هفته‌های آینده ادامه دارد.

وی با تأکید بر اینکه برگ مو یکی از محصولات باارزش در حوزه کشاورزی منطقه محسوب می‌شود، خاطرنشان کرد: این محصول پس از برداشت و بسته‌بندی به استان‌های مختلف به‌ویژه تهران برای تهیه دلمه، کنسرو و مصارف دارویی ارسال می‌شود و کاربردهای متنوعی در صنایع غذایی و دارویی دارد.

مدیر جهاد کشاورزی شهرستان خلیل‌آباد با اشاره به اینکه افزایش تقاضای بازار داخلی نقش مهمی در رشد میزان برداشت دارد، تصریح کرد: به علت ارزش دارویی و غذایی برگ مو، هر ساله میزان برداشت آن نسبت به سال‌های گذشته افزایش پیدا می‌کند.

وی با بیان اینکه برای ساماندهی این فرایند مراکز جمع‌آوری متعددی ایجاد شده است، اذعان کرد: در حال حاضر چندین مرکز جمع‌آوری فعال هستند که به‌صورت روزانه محصول کشاورزان را دریافت و برای ارسال آماده می‌کنند.

شبان با تأکید بر اینکه حجم قابل‌توجهی از این محصول به‌صورت روزانه از شهرستان خارج می‌شود، عنوان کرد: روزانه حدود ۲۰ کامیون معادل ۲۰ تن برگ مو از خلیل‌آباد بارگیری و به بازارهای هدف ارسال می‌شود.

وی با اشاره به اینکه این فعالیت نقش مهمی در ایجاد اشتغال فصلی دارد، تشریح کرد: فرایند برداشت، بسته‌بندی و حمل‌ونقل این محصول به مدت حدود ۵۰ روز برای نزدیک به ۸۰۰ نفر در هر روز اشتغال‌زایی ایجاد می‌کند که بخش قابل‌توجهی از آن در مناطق روستایی است.

مدیر جهاد کشاورزی شهرستان خلیل‌آباد با بیان اینکه برداشت برگ مو علاوه بر جنبه اقتصادی، دارای مزایای فنی نیز هست، تأکید کرد: چیدن برگ‌ها موجب توزیع صحیح مواد غذایی در اندام‌های بوته مو شده و به بهبود رشد و عملکرد تاکستان‌ها کمک می‌کند.

وی با تأکید بر اینکه این اقدام در سلامت باغات نیز مؤثر است، بیان کرد: برداشت اصولی برگ باعث افزایش تهویه در میان شاخه‌ها شده و از بروز بیماری‌هایی مانند سفیدک و پوسیدگی خوشه جلوگیری می‌کند.

شبان با اشاره به اینکه برگ مو دارای خواص تغذیه‌ای قابل‌توجهی است، ابراز کرد: این محصول سرشار از ویتامین‌ها و مواد معدنی بوده و مصرف آن برای سلامت قلب و سایر دستگاه‌های بدن بسیار مفید است.

وی در پایان با تأکید بر اهمیت مدیریت صحیح برداشت و عرضه این محصول، بیان کرد کرد: توسعه زیرساخت‌های جمع‌آوری و توجه به بازار رسانی مناسب می‌تواند به افزایش ارزش افزوده این محصول و تقویت اقتصاد کشاورزی منطقه کمک کند.