برگزاری آیین سنتی بلغورپزان و جشن شکرانه آب در گناباد

به گزارش خبرگزاری بسیج خراسان رضوی از گناباد، آیین سنتی بلغورپزان و جشن شکرانه آب، روز گذشته در منطقه گردشگری چشمه سنو (تنگل) در روستای سنو از توابع شهرستان گناباد برگزار شد. این رویداد که به عنوان نخستین رویداد ثبت‌شده گناباد در تقویم گردشگری ایران شناخته می‌شود، هر ساله با حضور پرشور اهالی و در قالب آیینی خودجوش و مردمی برگزار می‌گردد.

روستای سنو در ۲۲ کیلومتری غرب گناباد، در حاشیه رشته‌کوه‌های میان گناباد و فردوس و در منطقه «براکوه» قرار دارد. وجود چندین چشمه کوچک و بزرگ در دامنه کوه‌های سیاه، این روستا را به منطقه‌ای زیبا و خاطره‌انگیز تبدیل کرده است. مهم‌ترین چشمه گناباد یعنی چشمه تنگل در این روستا قرار دارد که تأمین‌کننده عمده آب زراعی و شرب روستا به همراه چشمه کیسو است.

این آیین از صبح زود با پیاده‌روی دسته‌جمعی اهالی به سوی مظهر چشمه سنو آغاز می‌شود. در این مراسم، ضمن قربانی کردن چند گوسفند به روش سنتی، زنان و برخی مردان روستا با استفاده از بلغور گندم که توسط هفت آسیاب محلی تهیه می‌شود، غذای سنتی بلغور را طبخ می‌کنند. همزمان، جوانان روستا به لایروبی قنات چشمه سنو می‌پردازند تا آب را به سمت مزارع هدایت کنند.

گفتنی است در نشست شورای ثبت میراث فرهنگی ناملموس ایران، آیین سنتی بلغورپزان روستای سنو در فهرست آثار ناملموس کشور به ثبت رسید. گزارش تصویری این آیین زیبا را از دست ندهید.

عکاس:محمد زارع