سرپرست مدیریت جهاد کشاورزی شاهرود گفت: زعفران بهعنوان گرانبهاترین ادویه جهان، نقش مهمی در افزایش بهرهوری منابع آب، ایجاد ارزش افزوده، رونق اقتصادی مناطق روستایی و بهبود معیشت بهرهبرداران دارد.
مدیر جهاد کشاورزی تربتجام از اختصاص ۸ هزار و ۶۸۲ هکتار از اراضی کشاورزی این شهرستان به کشت زعفران خبر داد و گفت: ۲ هزار و ۸۰۰ هکتار از این سطح زیر کشت، در بخش نصرآباد قرار دارد.
مزارع زعفران زاوه این روزها نه تنها محصول اقتصادی میدهند، بلکه جلوهای از هویت و فرهنگ بومی منطقه را به نمایش گذاشته و یادآور میراث ارزشمند کشاورزی خراسان است.